Fallstudie
"Müdigkeit trotz 8 Stunden Schlaf"
Eine Marketing-Managerin (38) fühlte sich chronisch erschöpft, obwohl sie schlief. Blutwerte unauffällig. In der Anamnese offenbarte sich ein Muster: Späte Mahlzeiten, hoher Koffeinkonsum am Nachmittag, Zucker-Cravings ab 16 Uhr. Keine Diagnose, nur Beobachtung. Nach 4 Wochen Anpassung im Zeitintervall und Makro-Shift (mehr Protein, weniger versteckte Zucker) berichtete sie von "dem ersten erholsamen Wochenende seit Monaten".
"Es ging nicht um Kalorien, sondern um Timing. Das war der Schlüssel."
Direkter Draht — Keine Warteschleife
Ihre Anfragen gehen direkt an meinen Posteingang. Ich antworte grundsätzlich innerhalb von 24 Stunden (Mo–Fr). Für dringende Fragen nutzen Sie den Telefonischen Kontakt in den Bürozeiten. Die Online-Beratung läuft über sichere, DSGVO-konforme Videotools — Installation nicht nötig.
Erreichbarkeit
Mo–Fr: 09:00–18:00 Uhr
Tel: +49 30 12345678
E-Mail: [email protected]
Außerhalb dieser Zeiten per E-Mail erreichbar.
Anfahrt: Der Zugang zum Gebäude ist barrierefrei. Parkplätze sind in der Seitenstraße verfügbar (Zone A).
Ihr Weg zur Beratung
Der erste Kontakt ist der wichtigste. Ich benötige keine detaillierten Gesundheitsdaten für eine Anfrage, sondern eine grobe Skizze Ihres Themas. So kann ich vorab einschätzen, ob meine Expertise passt.
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Namen, E-Mail, 2-3 Sätze zum Anliegen.
Rückmeldung innerhalb 24h
Terminvorschlag oder Rückfragen per Mail.
Erstgespräch (45 Min)
Check auf Kompatibilität, Zielformulierung.
Hinweis: Dieses Formular ist keine verbindliche Buchung. Es dient der Terminkoordination. Eine Kostenübersicht für die Online-Beratung erhalten Sie direkt mit der Terminbestätigung.
Kontakt aufnehmen
Ich antworte persönlich.
Vokabular der Ernährungsberatung
Kurze Definitionen mit meiner Einschätzung — für Klarheit vor dem ersten Termin.
Anamnese Wichtig
Das Gespräch zur Vorgeschichte. Hier entscheidet sich, ob ich helfen kann oder an Arzt/Therapeut verweisen muss.
Makro-Verteilung Praxis
Verhältnis von Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten. Nicht dogmatisch, sondern an Alltag und Ziele angepasst.
Glykämischer Index Theorie
Maß für Blutzuckeranstieg. Interessant, aber realitätsfern ohne Kontext. Wir fokussieren uns auf "Gesamtmenge + Timing".
Intuitive Ernährung Methode
Signale des Körpers wieder lernen. Ein Ziel langfristig, aber oft braucht es erst Struktur, um die Intuition zu spüren.
Was ich nicht tue (Constraints)
- Keine Diagnosen. Ich arbeite präventiv und begleitend. Bei Verdacht auf Krankheiten geht der Weg immer zum Arzt.
- Keine Heilversprechen. Ergebnisse sind individuell und hängen von der Umsetzung ab.
- Keine Standardpläne. Ein "7-Tage-Plan" aus dem Internet ignoriert Ihren Alltag. Ich baue keine Skalierbarkeit, sondern Individualität.
Was ich brauche (Voraussetzungen)
- Offenheit für Veränderung. Smalltalk hilft nicht. Wir müssen über das sprechen, was nicht läuft.
- Zeit für Reflexion. Nur Zahlen auf der Waage zu tracken reicht nicht. Wir schauen auf Schlaf, Stress, Energie.
- Bereitschaft zur Dokumentation. Kurze Notizen zu Mahlzeiten (nicht Kalorien) helfen enorm.